Diplom rektora MU za Ryzlink rýnský PS 2023

Vinařství MiQueen převzalo k 30. září 2025 Diplom rektora Masarykovy univerzity za vynikající víno Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2023. Ocenění potvrzuje, že poctivá práce ve vinici i ve sklepě má smysl.

O ocenění

Diplom rektora Masarykovy univerzity patří k prestižním uznáním kvality v oboru. Komise hodnotí:

• Čistotu projevu odrůdy
• Harmonii všech složek
• Technickou zručnost
• Potenciál k archivaci

Náš Ryzlink rýnský PS 2023 obstál ve všech kritériích.

Jak Ryzlink vznikal

Základní parametry

• Ročník: 2023
• Styl: Suché víno, PS = pozdní sběr
• Původ hroznů: Chladnější polohy s vyšším podílem vápence, které podporují mineralitu a svěží kyselinu

Zpracování

1. Sběr: Pečlivý výběr zralých hroznů
2. Lisování: Šetrné lisování celých hroznů
3. Kvašení: Řízené kvašení při nižších teplotách
4. Zrání: Nerez na jemných kalech s pravidelným batonážováním pro texturu a délku dochuti

Chuťový profil

Vůně

Limetová kůra, bílá broskev, náznak květového medu.

Chuť

Šťavnatá kyselina drží pevnou kostru, citrusová přesnost, dotek zeleného jablka a meruňky.

Dochuť

Dlouhá, slaná, čistá.

Potenciál archivace

Středně dlouhý potenciál - víno bude dále rozkvétat v horizontu několika let.

Párování k jídlu

Ryzlink rýnský PS 2023 vyniká s:

• Mořskými plody a ústřicemi
• Říční rybou na másle
• Kozím a ovčím sýrem
• Asijskou kuchyní s citrusovou linkou
• Podzimními pokrmy s kořenovou zeleninou

Proč je to důležité

Ocenění z akademického prostředí potvrzuje nejen technickou kvalitu, ale i autenticitu projevu vína. Je to jasný signál našim zákazníkům a partnerům, že MiQueen drží směr: čistota, terroir, charakter.

Kde Ryzlink ochutnat

Ryzlink rýnský PS 2023 nabízíme v omezeném množství v našem e-shopu anebo jako součást degustačních balíčků.

Poděkování

Děkujeme celému týmu ve vinici i ve sklepě, našim zákazníkům a partnerům. Váš zájem nás motivuje posouvat se dál.

---

Na zdraví kvalitě! 🏆